Met de makkelijke recepten die ik deel probeer ik mensen gezonder en vaker plantaardig te laten eten. Dit draagt niet alleen bij aan de algemene gezondheid maar ook aan de gezondheid van de aarde.
Hoi, mijn naam is Hinke, een 22-jarige Voeding & Diëtetiek studente aan de Hanze Hogeschool
in Groningen, met een enorme passie voor gezonde en plantaardige voeding.
Hoewel ik zelf al 6 jaar veganistisch eet en leef, doet mijn omgeving en familie dat niet. Iets wat
ik in het begin best wel lastig vond. Ik probeerde ze over te halen door ze te overspoelen met de
voordelen van een veganistische leefstijl. Maar inmiddels weet ik dat je veel beter mensen kunt
inspireren door een voorbeeld te zijn, ze te laten zien maar vooral ook proeven wat je zoal eet
en daarbij natuurlijk ieder in zijn of haar waarde laat.
Om nog meer mensen te kunnen inspireren ben ik ruim 2 jaar geleden begonnen met het delen van mijn eigen veganistische recepten op sociale media (Instagram en TikTok).
Vanuit een grote passie mag ik inmiddels ruim 8000 mensen elke dag inspireren om wat vaker
veganistisch te eten, en daar komen elke dag meer mensen bij. Dankzij deze groei heb ik sinds
vorig jaar al verschillende keren mogen samenwerken met bedrijven waardoor ik mijn hobby
steeds meer als mijn onderneming ben gaan zien. Ik ben erachter gekomen dat ik het maken
van (video) content en het inspireren van mensen enorm leuk vind. Tot nu toe doe ik alles vanuit
mijn gevoel maar ik wil het graag professioneler gaan aanpakken.
Met de makkelijke recepten die ik deel probeer ik mensen gezonder en vaker plantaardig te
laten eten. Dit draagt niet alleen bij aan de algemene gezondheid maar ook aan de gezondheid
van de aarde. Beide vind ik enorm belangrijk, daarom wil ik graag mijn onderneming ‘Hinke
Maaike’ verder uitbreiden om zo nog meer mensen te mogen inspireren. Dit wil ik graag doen
door middel van een kookboek, mogelijk zelfs kookworkshops en wie weet nog meer. Om dit te
realiseren heb ik mij ingeschreven voor de minor de Noorderlingen.
Tijdens de minor wil ik vooral meer leren over het ondernemen, personal branding en meer
inzicht krijgen in de financiën van mijn onderneming. Ik ben enorm enthousiast om deze minor
te mogen volgen en kan niet wachten om te zien waar ik na 6 maanden hard aan en in mijn
onderneming werken sta.
